临床试验证明，白癜风是一种顽固性皮肤疾病，皮肤出现代谢障碍导致黑色素脱失，而出现白斑病灶，多发生于面部、腰部、手臂、脖子、嘴角、头顶等部位。该病多见于青少年，有学说认为和患者挑食及饮食不规律有关。

白癜风的预防和治疗时一项比较复杂和持久的工作，应注意的几点：一、加强身体锻炼。坚持跑步、做操，要动不要静。二、要避免接触酸类化学物质和化肥、农药、汽油、机油等。特别是面部有病灶者，不能使用增白类化妆品。三、不要在强烈的阳光下暴晒。这样易引起皮肤炎症，导致黑色素受损，出现脱色斑。四、忌服维生素C。因为此药在黑色素代谢过程中，能阻止黑色素的生成，而加重病情。五、饮食调理。荤素搭配适当，多吃牛奶、蛋、肝、蔬菜、豆类。少吃大蒜、过酸、过辣和羊肉、虾、蟹等易发食品。不吃或少吃富含维生素C的水果，如西红柿、酸枣、猕猴桃、柿子等。另外，白癜风的病情发展和患者情绪有直接关系，专家提醒患者要保持乐观的心态。